Днес, по нов стил, църквата почита мъченика Свети Трифон, покровител на лозарите и винарите. Трифон е раннохристиянски мъченик, почитан както от Православната, така и от Римокатолическата църква. Основният център на култа към него е във Византия и в Мала Азия, в Константинопол. През 1204 г. кръстоносците отнасят мощите на светеца в Рим.
Във фолклора празникът Трифон Зарезен е цикъл от три последователни дни наречени Трифунци от 1 до 3 февруари. По традиция днес мъжете отиват на лозето с бъклица червено вино и обреден хляб, където лозите се зарязват и поливат с виното.
Трифон Зарезан се свързва и със смяната на сезоните от зима към пролет.